El vino chileno Don Melchor cosecha 2021 fue elegido como el mejor del mundo de este 2024 por la reconocida revista especializada Wine Spectator.
La publicación internacional, que desde 1998 publica anualmente su lista Top 100 de vinos, destacó al Cabernet Sauvignon Puente Alto Vineyard 2021 de Viña Don Melchor como el número uno dentro del Top 100 de este año.
Cabe señalar que esta es la tercera vez en la historia que un vino chileno logra este galardón.
Con una calificación de 96 puntos, esta cosecha se impuso gracias a sus cualidades que se vieron acentuadas aún más por la excelente temporada de cultivo de 2021, descrita como “suave, con temperaturas estivales inferiores a la media y sin olas de calor significativas”.
“Los vinos clásicos se logran a través de la coherencia en estilo y calidad, y mantener esos elementos en más de 18.000 cajas, como ocurre con el lanzamiento de 2021, es una hazaña notable”, destacó la revista, añadiendo que esta cosecha representa “la excelencia del terroir de Puente Alto, combinando riqueza, elegancia y precisión en cada botella”.
“El vino chileno ha ido marcando nuevos estándares en los últimos años; el meticuloso enfoque de Don Melchor a lo largo de más de tres décadas ha consolidado su legado como un referente para el país y ha convertido a Viña Don Melchor Cabernet Sauvignon Puente Alto Vineyard en uno de los cabernet sauvignon más buscados de Chile”, añadió.
Enrique Tirado, gerente general de Viña Don Melchor, es quien supervisa la elaboración del vino desde 1997, conociendo íntimamente los matices de cada sección del viñedo. Y tal como explicó en una entrevista para el informe anual de cata de Chile de este año, la lluvia llegó en el momento perfecto.
“Llovió justo antes del envero (fase del ciclo de maduración de la uva). En un año normal, habríamos tenido que regar en esta época. Después de eso, todo fue según las reglas en términos de clima y madurez. Las uvas mostraron una gran calidad desde el principio y se nota todo el carácter en los vinos. 2021 es uno de los mejores en términos de calidad”, sostuvo.
Wine Spectator destacó que la “huella digital de un vino típico de Don Melchor es rica, terrosa, mineral y bien definida. Ofrece una calidad de delicadeza similar a la de Burdeos con pureza de fruta y un equilibrio impecable”.
Fuente: BioBioChile
