El miércoles 24 de mayo se celebra en Chile el Día Nacional del Completo, una jornada esperada por los amantes de este delicioso plato que se ha convertido en toda una tradición. En esta fecha, tanto los establecimientos de comida rápida como los locales de comida tradicional se unen para honrar al completo, la versión chilena del hot dog americano.
La historia del completo en Chile se remonta a más de 100 años, específicamente a 1920, cuando Eduardo Bahamondes, propietario de Quick Lunch Bahamondes, decidió crear su propia versión del hot dog estadounidense, pero con un toque de sabor adicional.
Bahamondes experimentó con diferentes ingredientes y desarrolló una preparación única, que incluía salchicha, tomate picado en cubitos, palta molida, chucrut, cebolla y perejil. Al notar que su creación resultaba mucho más sabrosa y abundante que el hot dog americano, decidió llamarla “completo”.
La receta de Bahamondes ganó rápidamente popularidad entre los chilenos, y otros establecimientos gastronómicos no tardaron en imitarla. Hoy en día, el completo es una verdadera debilidad para los chilenos y una parada obligatoria para los turistas que visitan Chile en busca de una experiencia culinaria auténtica.
Entre las variantes más populares de este sándwich de salchicha se encuentran el “completo italiano”, que ocupa el primer lugar con sus ingredientes de palta, tomate y mayonesa, y el “completo clásico”, que incluye tomate, mayonesa y chucrut.
El Día Nacional del Completo es una oportunidad para celebrar la tradición y la riqueza culinaria chilena, así como para rendir homenaje a este plato emblemático. Tanto los amantes de la comida rápida como los aficionados a la cocina tradicional se reúnen para disfrutar de la variedad de sabores y combinaciones que ofrece el completo.
Ya sea que prefieras el completo italiano, el clásico o alguna otra variante, este miércoles 24 de mayo es el momento perfecto para satisfacer tus antojos y deleitar tu paladar con este tesoro gastronómico chileno.
Así que, ¡prepárate para saborear la tradición en el Día Nacional del Completo! Celebra con amigos y familiares, visita tu local de comida favorito o aventúrate a probar nuevas versiones. ¡No hay duda de que el completo chileno es una delicia que merece ser celebrada y disfrutada en todo su esplendor!
